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牛扣•铁板烧:演绎美食与铁板激情碰撞

作者:发布时间:2014/11/4 16:43:27

        牛扣•铁板烧是由潍坊牛扣餐饮有限公司投资打造的高品质餐饮连锁项目。公司雄厚的实力,先进的管理理念成功运作了 “牛扣”、“东嘉之星”、“东嘉乐园” 、“ISIN珠宝”等高端连锁品牌。

        牛扣•铁板烧业态模式新颖,食材用料考究,突出食材的原汁烹调技艺,菜品集百家之长,配置多元化,贴近绿色与健康,依托全新的服务模式,健康的饮食文化,竭力为顾客量身定制贵族式的餐饮体验。鹅肝有着“世界绿色食品之王”的美誉,能降低胆固醇、降低血脂、软化血管,并且,作为法国的传统名菜,刺激味蕾。牛扣•铁板烧的鹅肝精心配上蓝莓果酱和吐司,在一饱口福的同时还能清油解腻!培根豆腐有着淡淡的烟熏味,加上豆腐的清香,两者的融合相互补充,鲜上加鲜。牛扣•铁板烧注重视觉与味觉的双重享受。不管是经过特殊处理现场蒸制的鸡蛋加入新鲜飞鱼籽,还是厨师现场点火制作的香味扑鼻、皮脆嫩流汁的鸡肉,都是一场视觉与味觉的表演,让人回味无穷。

        集团采购部门的重点是根据菜品的需求以及在各地的分布状况,制订合理的采购计划,并利用采购优势甄选优秀的供货商,完成价廉物美、数量合理、分布恰当、供货及时的采购任务。食为天科技抓住此重点,为牛扣•铁板烧提供强大的后台管理软件。精准的报表分析、库存、采购、销售进行有机的连接,使牛扣•铁板烧快速准确完成采购任务。食为天科技的前台收银与强大的后台管理,轻松完成点菜、打印、结帐、采购、库存、核算的流程,完美实现牛扣•铁板烧信息化管理,以更好的拓展及服务市场,有效的提升其盈利水平及扩张能力。
                 
                 
                 
                 
 
 

 

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