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背篓人家打造湘西特色品牌

作者:陈 琳发布时间:2012/3/30 15:12:54

    保姆式的服务、独一无二的企业文化、最具品牌影响力价值、神秘的地域优势、绝无仅有的生态优势、独特的餐饮文化、独特的“乡土菜系乡土口味”定位、湘西民间及乡土菜是永远开发不完的金矿、独有的千年苗乡美酒、独具一格的装修、独特的模式和服务、完善的管理体系、专业的厨师研发团队……如此多的强势组合打造了湘西的餐饮神话——背篓人家。背篓人家在湘西大地已有近300年的历史,据传乾隆微服私访江南到达湘西泸溪县时曾在背篓人家用过膳,并赐予“背篓人家”招牌。原汁原味的湘西乡土装修,充分展示了湘西大地的民风民俗和别样风情,主要原材料均取之湘西大山和背篓人家自己的原料加工坊,根植于底蕴丰厚的民族文化和饮食。其“营养、绿色、土滋味”的饮食理念令顾客怦然心动。
    2012年背篓人家旗下多家直营店与分店一起与黑马软件·食为天科技签订了合作协议,将食为天软件的连锁理念灌注于背篓人家间,推进背篓人家全国连锁化步伐的加快,提高连锁经营的高绩效优势,将背篓人家的品牌影响力蔓延到祖国的每一处角落。作为一家具有地方特色的加盟品牌,背篓人家面临着这样的难题:如何在加盟餐厅的数量增加基础上,把质量优势保持起来,在不同地域上创新出不同特色和风范的背篓人家。做餐饮的行家都知道,要保持餐厅特色不变的同时又能吸引新的客户群,最有效的莫过于不断在特色基础上创新,提升餐厅服务层次,同一家餐厅每一次带给客户的感觉都有新的惊喜。如何发展特色餐厅,黑马软件·食为天科技给予了客户最佳的答案,现在餐饮企业之间的较量,不仅仅是菜品的优势,更多的是服务层次的不同。以食为天软件多年在餐饮业界的服务经验来看,传统背篓人家所需要的正是信息化管理的协助,在减少人力物力的同时将服务质量提升到最大化,以便利的运作、清晰的流程换取顾客的满意笑容。这听起来犹如是天方夜谭的宣言,食为天就能为企业客户达成,餐饮集团连锁化的设置理念,将直营店和加盟店统筹经营,从前台的操作运营到后台的中央仓库物料配送、人员调配机制,从客户口味的细致需求到会员客户群体的把握和推进,食为天软件一直在为不同的企业客户量身定制专属于企业本身的管理软件。
    背篓人家力争在“关注生活,关注快乐,关注下一代的健康与成长”的经营理念下,把背篓人家打造成“乡土菜的始祖”和“平民百姓的家庭厨房”,力争把背篓人家打造成“少数民族餐饮第一品牌”和“民族餐饮的名片”。黑马软件·食为天科技助力背篓人家实现这个梦想,帮助湘西本土的餐饮品牌成功走向美好的明天!
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