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甘稻

关键词: 食为天信息甘稻智能餐厅提升运营效率 发布时间:2018-08-03 浏览次数:589

一道精致的粤菜,是时间的舍与得。

不需要猛烈的大火,唯有用心的细火慢熬。

 

提到粤菜大家会想到什么?

老火靓汤、煲仔饭、点心

吃飞禽走兽,还吃福建人

……

每次看到影视剧中

男女主角吃着各种风味的粤菜

口水都快掉到地上了

今天,墙裂为大家推荐一家地道的粤菜餐厅

过久了城市生活,总觉得有些厌倦。就把这儿当自己家吧,常来坐坐,吃茶吃饭都挺开心的。

甘稻,一间简单的纯粹的粤式餐厅,属于令人惊喜的“隐藏版”,藏身于舒适的老西关,前身是原汁原味。这么多年,甘稻都保持初心凭借记忆中的味道贴心的服务,赢得了西关老街坊们的赞誉。连七年的老顾客都说“我在乎的不是价格,是健康,是这么多年家的味道”。

生活就是做加减法。去除多余的东西,慢下脚步,吃一顿饭吧。

甘稻开在安适静谧的老城区,一进门就能看到码放着自家农场所种植的一些农家食材,据说是店里所用,客人也可以买回去煮。

进店必经一条长长的玻璃走廊,全透明的厨房可以看到里面做菜的每一个步骤,开放干净又安全。

装修风格简朴而清新,渔网灯、稻谷、山水画完美地融合在一起,装点得餐厅一派清新脱俗,给人一种回顾自然的感觉~,在这里用餐是一种享受。

宽敞的餐厅里大桌、小桌错落有致,即可情侣、闺蜜约会,也适合家庭、公司聚餐。

吃饭这回事儿,撇不开酸甜苦辣咸。一碗白米饭,两个青菜,三块鹅肉。用心煮,就是一道美味食物了。

如果说对粤菜最深的印象是什么?回答最多的肯定是:广式烧腊。甘稻除了粤菜必点的招牌烧腊,还有值得品尝凉拌菜。据了解,这里的食材都是当天烧制,绝不过夜,是真正的新鲜。

甘稻碌鹅

碌鹅是这里的招牌,新鲜出炉的碌鹅色泽金红透亮,皮脆肉香,肉汁丰盈嚼劲十足。

古早味叉烧

看色泽就很诱惑的叉烧,外皮香脆微焦,肉质肥瘦相间,蜜汁完全渗透,一咬下午就能感受到肉肉的嫩而多汁!

白切猪手

对烹饪稍有了解的人都知道,刀工的好坏对菜肴成品的重要性。猪手起骨薄切,片片透光,用底层的酱汁调味,铺面的葱花芝麻提香,整一片入口清爽、肥而不腻~

墨鱼饼

 墨鱼肉和虾肉的鲜味

白切鸡

鸡肉入口皮质脆弹

玫瑰盐豆腐

外酥里嫩

无论是雨后瓜果的芬芳,还是晴天屋外晾晒的菜干,收获食物的甘甜,就是生活本该有的样子。

老板精于粤菜,对食材十分讲究!甘稻在肇庆有大片面积农场稻田,鸡鸭鹅都是饲养百天以上,肉质紧实、皮嫩。种植原生态农产品,自给自足,纯手工制作豆腐、腐竹,保证原材料的安全新鲜。

在春天播种,细心浇灌;秋天,回馈给你饱满的谷粒,真诚的作物,幸福感一定不会少。

甘稻重新开业后,开启了新型的智能粤菜餐厅新模式,为顾客提供了精准、高效的服务内容,给客户带来VIP的服务。并降低运营成本、提升运营效率、优化食客消费体验的角度。

如果你恰好到这边,不妨来试一试地道的老广州味道。

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